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产品名称: 产品品牌: 西安山水茶业
产品价格: 240元 净 含 量: 150克
质量等级: 特级 产品型号: BT-02
箱装份数: 20 点击次数: 0
【适合季节】 春 夏 秋 冬 【是否有机茶】
【等 级】 特级 【茶叶生长季节】 春茶
【包 装】 筒装 【原产地】 四川雅安
【品 牌】 西安山水茶业 【执行标准】 GB/T18665-2008
【生产许可】 QS5118 1401 0452 【食品流通】 SP6101030910000972
【保质期】 18个月 【贮藏】 防潮、防压、避光、低温
【推荐等级】 ★★★☆☆    






       碧潭飞花”外形紧细挺秀,白毫显露,香气持久,回味甘醇。是采用蒙顶山细嫩茶芽与雅安优质茉莉鲜花传统工艺窨制而成,花香、茶香交融,并保留干花瓣在茶中。冲泡后茶汤黄亮清澈,朵朵白花浮其上如同天降瑞雪,颇具观赏性和美感,香气清悠品味高雅,有浓郁的茉莉花香气,泡饮时应选用盖碗泡饮,品此茶令人赏心悦目。

碧潭飞花”的作用:
      
碧潭飞花”属茉莉花茶,仍属绿茶。在绿茶的根柢上加工而成,特别是高级茉莉花在加工的过程中其内质发生一定的理化作用,如:茶叶中的多酚类物质、茶单宁在水湿条件下的分解,不溶于水的蛋白质降解成氨基酸,能减弱喝绿茶时的涩感,成果有所变化,其滋味鲜浓醇厚、更易上口,这也是南方喜爱喝茉莉花茶的原因的之一。各类茶叶其保健本质大同小异,各有特色,茉莉花茶除具备绿茶的某些性质外,还具有很多绿茶所没有的保健作用。有“去寒邪、助理郁”,是春季饮茶之上品。

       花茶窨制过程主要是鲜花吐香和茶胚吸香的过程。茉莉鲜花的吐香是生物化学变化,成熟的茉莉花在酶、温度、水分、氧气等作用下,分解出芳香物质,随着生理变化,花的开放而不断地吐出香气来。茶胚吸香是在物理吸附作用下,随着吸香同时也吸收大量水分,由于水的渗透作用,产生了化学吸附,在湿热作用下,发生了复杂的化学变化,茶汤从绿逐渐变黄亮,滋味由淡涩转为浓醇,形成特有的花茶的香、色、味。


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