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产品名称: 产品品牌: 西安山水茶业
产品价格: 38元 净 含 量: 250克
质量等级: 正品 产品型号: 银毫
箱装份数: 1000 点击次数: 0
【适合季节】 春 夏 秋 冬 【是否有机茶】
【等 级】 正品 【茶叶生长季节】 春茶
【包 装】 筒装 【原产地】 四川
【品 牌】 西安山水茶业 【执行标准】 GB/T18665-2008
【生产许可】 QS5118 1401 0452 【食品流通】 SP6101030910000972
【保质期】 18个月 【贮藏】 防潮、防压、避光、低温
【推荐等级】 ★★★☆☆    









        1993年8月28日四川省茶叶学会简讯(第三期)载:1993年8月17日四川省茶叶学会常务理事会在新津召开,会议期间,徐金华同志安排了小型茶文化交流,代表们品尝了由徐本人的高山云雾细嫩茶芽与优质茉莉鲜花,
采用传统工艺精心窨制的高级茉莉花茶,以其品质特点命名为“碧潭飘雪”,茶味清香浓郁。
  1993年10月19日,四川省茶叶进出口公司花茶评比评审评委,高级工程师裘览耕、刘以煌汇集同行专家对其
碧潭飘雪徐公茶鉴评:外形,条索细紧,显毫匀齐,芽毫显露。内质,香气,鲜香纯正;汤色,黄绿清澈;滋味,醇爽回甘;叶底,黄绿明亮。内质各项因子均具有特种花茶品质特色。

       徐金华,碧潭飘雪创制人。四川省新津县人,既是老革命──高二时,加入中国共产党;又是知名茶人。他创制并打造了茉莉花茶的品牌──碧潭飘雪。尊称“徐公”,他创制的花茶,亦称“徐公茶”。徐公茶由华夏茶文化专家、新津徐金华先生精工焙制之佳茗。徐公茶雅号碧潭飘雪。采明前上等细嫩碧绿茶芽,配质优形美伏天茉莉鲜朵,手工操作,精工窨制;芽因出云雾山,摄天地气,得个中三味;花因人工手择,洁嫩如雪,自在清芬。发水冲泡,见汤色澄碧,仿佛幽潭,乳花飘忽,浮悬水空,似碧潭飘雪。轻呷细品,齿舌遍香,有绿茶清香味,得茉莉魂。
  碧--茶的色;潭--茶碗;飘--花瓣浮飘水面,香味四溢;雪--洁白茉莉。 颜色是清新透亮的绿,上面飘浮着白色的花瓣,茶香花香淡淡的,却经久停留在唇齿之间。
  碧潭飘雪外形紧细挺秀,白毫显露,香气持久,回味甘醇。采用早春嫩芽为茶坯,与含苞未放的茉莉鲜花混合窨制而成,花香、茶香交融,并保留干花瓣在茶中。冲泡后茶汤黄亮清澈,朵朵白花漂浮其上如同天降瑞雪,颇具观赏性和美感,香气清悠品味高雅,有浓郁的茉莉花香气,泡饮时应选用盖碗泡饮,可看到就像碧潭上飘了一层雪。品此茶令人赏心悦目。

碧潭飘雪的作用:

       碧潭飘雪属茉莉花茶,仍属于绿茶。碧潭飘雪在绿茶的根柢上加工而成,特别是高级茉莉花在加工的过程中其内质发生一定的理化传染感动,如:茶叶中的多酚类物质、茶单宁在水湿条件下的分解,不溶于水的蛋白质降解成氨基酸,能减弱喝绿茶时的涩感,成果有所变化,其滋味鲜浓醇厚、更易上口,这也是南边喜爱喝茉莉花茶的原因的之一。各类茶叶其保健本质大同小异,各有特色,茉莉花茶除具备绿茶的某些性能外,还具有很多绿茶所没有的保健传染感动。茉莉花茶有“去寒邪、助理郁”是春季饮茶之上品。


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